Der ALTOMAYO Espresso Descafeinado wird aus 100 % Bio-Arabica-Bohnen aus Peru hergestellt.
Die Bohnen stammen von kleinbäuerlichen Produzentenfamilien und werden kontrolliert ökologisch in Mischkulturen sowie teilweise in Agroforstsystemen angebaut.
Vor der traditionellen Langzeit-Trommelröstung in Deutschland wird das Koffein mit natürlicher Quellkohlensäure im CO₂-Verfahren unter Verwendung von Wasser besonders schonend entfernt.
So entsteht ein harmonischer Espresso mit Noten von dunkler Schokolade und Nuss – voller Geschmack, ganz ohne Koffein.