Der Bio-Rübensirup vom Gut Edlau ist ein wirkliches Naturprodukt aus nur einem einzigen Rohstoff – der Zuckerrübe aus regionalem Anbau. Als traditioneller Brotaufstrich und alternatives Süßungsmittel ist der Rübensirup eine köstliche Quelle für wichtige Mineralien wie Eisen, Kalium und Magnesium.

Als naturbelassernes Lebensmittel werden dem Sirup in der Verarbeitung keinerlei Zusätze wie Aromen, Konservierungsstoffe oder Stabilisatoren zugegeben. Jahr für Jahr pflegen wir unsere Zuckerrüben sorgsam und wählen die Besten für unseren Sirup aus. Erntefrisch und handverlesen werden die Rüben an die Sirupmanufaktur geliefert. Dort werden sie in einem traditionellen Verfahren in Kupferkesseln zu Rübensirup eingekocht. Abgefüllt wird unser Sirup bei einem Imker aus der Region. So gelingt es, den Sonnenschein in die unverwechselbare vollmundig-würzige Süße zu verwandeln und im Glas zu bewahren.

Gut Edlau wirtschaftet nach den strengen Richtlinien des Naturland-Öko-Verbandes. Der Ursprung der verwendeten Zuckerrüben ist auch am Frühstückstisch klar erkennbar. Über den QR-Code lässt sich jedes Glas Sirup bis aufs Feld zurückverfolgen.